Пошаговый рецепт пасхального кулича с изюмом

Пасхальный кулич — особый "праздничный" вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно.

Кулич с изюмом

Именно такой кулич делает моя мама. Тяжелый на подъем, богатый и сдобный. Нет, не переживайте, он получится совершенно воздушным, но в тоже время не совсем похожим на мягкие булки. Скажу одно - сколько делала куличей - этот нравится больше всего Может потому, что это вкус детства :. Яйца, которые вы будете делить на белки-желтки, должны быть весом около грамм.

В миске смешать теплое молоко, дрожжи, 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки муки. Дать дрожжам подняться. Добавить остальную муку, соль, ванильный сахар и замесить тесто. Смазать тесто растительным маслом. Убрать кастрюлю в теплое место на 1 час. Форму смазать растительным маслом.

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи

• Торт для детей рецепт пошагово в домашних условиях
• Торт птичье молоко гост рецепт пошагово в домашних условиях
• Устройство рокария своими руками пошаговая инструкция
• Пицца по итальянски рецепт с пошаговым